Tallarines especiales (cúrcuma, nata, atún, aguacate...)

Name: Tallarines especiales (cúrcuma, nata, atún, aguacate...)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Puñado espaguetis; Bote nata; Lata atún (1 ó 2, al gusto); 1/4 cebolla; 1/2 ó 1/4 aguacate (al gusto); Sal y pimienta; Aceite; Cúrcuma, ajo en polvo, tomillo, perejil, cebollino, jengibre en polvo; Cayena, si se quiere picante (media desmenuzada); 1 cda aprox. Salsa perry

Bea @cook_2387640

Yo le puse por encima unos trazos pequeños de salsa barbacoa, si no os parece mucho mejunje probarlo porque le dá un toque muy rico! :)

Tallarines especiales (cúrcuma, nata, atún, aguacate...)

Bea @cook_2387640

Yo le puse por encima unos trazos pequeños de salsa barbacoa, si no os parece mucho mejunje probarlo porque le dá un toque muy rico! :)

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

Puñadoespaguetis
Botenata
Lataatún (1 ó 2, al gusto)
1/4cebolla
1/2ó 1/4 aguacate (al gusto)
Sal y pimienta
Aceite
Cúrcuma, ajo en polvo, tomillo, perejil, cebollino, jengibre en polvo
Cayena, si se quiere picante (media desmenuzada)
1 cdaaprox. Salsa perry

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner a hervir los espaguetis y empezar a preparar la salsa
2

En un platito de café o bol poner la cantidad de aguacate que queramos en trocitos junto con chorrito de aceite, ajo en polvo, pimienta negra y sal
3

Cortar la cebolla en trocitos muy pequeños y dejar en un plato hondo macerando con la salsa perry, la cúrcuma (2 cdtas aprox), el jengibre (1 cdta)
4

Mientras acaban de hacerse los espaguetis (con un chorrito de aceite y pizca de sal), dorar la cebolla en una sartén a fuego medio. Cuando se vea hechita sin estar pasada añadir la nata
5

Remover y bajar al 3, añadir el resto de especias, el atún, el aguacate en último lugar y si queréis queso
6

Aconsejo probarlo sin el picante primero y si nos apetece añadirlo después!