Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 300galletitas
  2. 750 ccqueso crema
  3. 300cc crema de leche
  4. 3 claras
  5. 21g gelatina
  6. 100 gmanteca
  7. 50ccagua frutos rojos

Paso a paso

  1. 1

    Procesar galletitas con manteca y formar una base en tortera desmontable

  2. 2

    En un recipiente poner queso crema con azúcar y batir

  3. 3

    Batir claras a nieve y reservar

  4. 4

    Batir a medio punto la crema de leche

  5. 5

    Incorporar al queso en forma envolvente la crema y las claras

  6. 6

    Hidratar previamente en agua caliente la gelatina sin sabor dejar reposar por 10 minutos y luego en microondas por 30 segundos, luego agregar a la preparación

  7. 7

    Luego poner en una olla pequeña un poco de agua, las frutas, azúcar y una cda. de almidón de maíz llevar a hervor y espesar y reservar

  8. 8

    Transcurridas unas horas del postre base en la heladera, volcar la fruta para proceder al acabado del postre con frutas frescas, merengue italiano o crema batida. Este último paso es a gusto e imaginación

  9. 9

    Dejar en heladera varias horas antes de presentar el postre.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Patricia Mediza Caceres

Recetas similares

Más recetas recomendadas