Tortilla de calabacín y surimi

Helen Martinez Perez
Helen Martinez Perez @cook_2540820
Bilbao

Rica tortilla, facil, rapida y de pocas calorias

Tortilla de calabacín y surimi

Rica tortilla, facil, rapida y de pocas calorias

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1calabacin grande
  2. 1cebolla
  3. 10 palitossurimi
  4. 5huevos
  5. aceite oliva virgen extra
  6. sal rosa del himalaya
  7. pimienta negra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos el calabacin y la cebolla y los troceamos.

  2. 2

    En una sarten mediana, ponemos aceite y cuando este caliente añadimos el calabacin, y la cebolla, salpimentamos y que se vaya haciendo.

  3. 3

    En un bol batimos los huevos hasta que tengan bastante espuma.

  4. 4

    Añadimos a la sarten el surimi troceado, lo mezclamos bien.

  5. 5

    Mezclamos todo con el huevo y lo ponemos a cuajar.

  6. 6

    Lo cocinamos por ambos lados la tortilla y la servimos a un plato.

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Cocinar hoy
Helen Martinez Perez
Helen Martinez Perez @cook_2540820
Bilbao
Me gusta leer , la buena musica y viajar. Soy cocinillas y me gusta probar platos nuevos. Por carecer de tiempo, soy aficionada a la cocina sencilla, rápida y sana. A los zumos naturales y a los batidos hechos en casa.
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Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que buena idea!! Me encantan los palitos, siempre los utilizo en ensaladas y eso pero mira en tortilla nunca se me había ocurrido :)

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