Mousse de yogurt con dulce de membrillo: Vídeo

Midori
Midori @cook_2547170

Vídeo receta: https://youtu.be/NBMMD9iJpig
Una receta ligera y muy rica

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 200 grdulce de membrillo
  2. 75 mlagua
  3. 4yogures azucarados
  4. 200 mlnata
  5. 1 y 1/2 hojagelatina
  6. ralladura de lima o limón

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lo primero es hidratar la gelatina. Para ello ponemos las hojas en un recipiente con agua tibia unos 10-15 min.

  2. 2

    Después ponemos en un cazo el agua y el membrillo ponerlo a fuego suave para evitar que se pegue, hasta que se derrita. Reservamos.

  3. 3

    En un bol montamos la nata. En otro ponemos tres yogures y medio. el otro medio lo ponemos en un bol apto para el microondas.

  4. 4

    Calentamos el medio yogur y le añadimos la hoja y media de gelatina, que ya estará hidratada.

  5. 5

    En el bol que teníamos los yogures le añadimos ralladura de lima o limón. Mezclamos y se lo añadimos a la nata, moviendo suavemente. Por último añadimos el medio yogur con la gelatina.

  6. 6

    Para presentar ponemos un poco de la salsa de membrillo y encima la mousse de yogur. Metemos en el frigorífico 2 horas y ya lo tenemos listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Midori
Midori @cook_2547170
Me encanta cocinar, es mi hobby preferido porque me divierte y me relaja. Si te gustan mis recetas tengo un canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UCOAEESYH4_Q-PEFo5Bo3N9g (Las recetas de Midori)
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