Sopa tradicional veggie de judiones, col y patatas
#milibrode1000recetas
Es una receta tradicional de mis abuelos, de mis padres y también la estoy haciendo yo. Sencilla y fácil, te llena el estómago y además saludable.
Sopa tradicional veggie de judiones, col y patatas
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Es una receta tradicional de mis abuelos, de mis padres y también la estoy haciendo yo. Sencilla y fácil, te llena el estómago y además saludable.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pone a hervir 2, 300 l. de agua.
- 2
Lava, pela y corta la chirivía, las zanahorias, las patatas, el pimiento italiano, los tomates, las hojas de col a tus gusto.
- 3
Cuanto el agua empieza a hervir, añade todas las verduras y sala a tu gusto. Tapa y deja cocinar 15 minutos.
- 4
Pasado este tiempo, añade las judiones, el aceite de oliva virgen extra, el orégano y prueba de sal. Deja cocinar unos 5 minutos más y adereza con zumo de limón al gusto.
- 5
Aparta la olla del fuego y deja reposar 10 minutos y después sirve la sopa con perejil fresco.
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