Albóndigas de carne ricas y súper fácil
Me encantan para acompañar los fideos caseros con salsa, ya subiré la receta para compartirla con ustedes, lo mejor de estas albóndigas es que las preparo junto a mi hijo de 11 años que me ayuda y acompaña en varias recetas 😍
Albóndigas de carne ricas y súper fácil
Me encantan para acompañar los fideos caseros con salsa, ya subiré la receta para compartirla con ustedes, lo mejor de estas albóndigas es que las preparo junto a mi hijo de 11 años que me ayuda y acompaña en varias recetas 😍
Paso a paso
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En un recipiente agregar la carne picada, la zanahoria rallada, el ajo y perejil, los huevos la sal y pimienta. Amasar con ganas, apretar la preparación con las manos (que se escape entre los dedos, es la parte desestresante según mi nene jajajajaja) para que se integren bien los condimentos. Dejar reposar 10 o 15 minutos.
- 2
Una vez descansada la preparación, armar bolitas con las manos, el secreto para que no se desarme al cocinarlas es presionar entre las palmas de las manos antes de armar las bolitas.
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Pasarlas suavemente por pan rallado (es opcional) a mi me gustan más ya que se hace la crostita Rica al cocinarlas. Salen entre 22 y 24 albóndigas medianas yo las freezo separadas y muchas veces me sacaron de apuro. Se pueden cocinar en la salsa, al horno o fritas para acompañamiento. Espero les guste!!! 🤗
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