Poner a hervir el lomo del salmón con una pizca de sal, pimienta, tomillo, una rodaja del limón y media cucharadita de eneldo (de esta especie debe llevar que de las otras). La cantidad de los condimentos, depende de tu gusto. Igualmente si los tienes frescos, van de maravilla

Ya hervido, sacar del agua y desmenuzar, agregando un chorrito mínimo de aceite de oliva. No te recomiendo que lo hagas muy generoso ya que dominará el sabor del aceite y no es la idea

Poner el pan a tostar. Si vives en España, el pan de Pagés o Gallego viene de maravilla para esto. Si vives en latinoamerica puedes usar baguette 🥖 o chapata o pan de molde 🍞

Genial! Ahora pones en el pan tostado una ración de queso crema tipo Philadelphia y encima una ración generosa del salmón que ya tienes y listo! A disfrutar 👏🏼👏🏼

OPCIONAL: Decorar con láminas de aguacate 🥑 y/ o cebollín