Zapallo anco relleno presuroso
En menos de 30 minutos hacemos un rico plato ágilmente...
Zapallo anco relleno presuroso
En menos de 30 minutos hacemos un rico plato ágilmente...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con agua hirviendo ponemos a cocinar el zapallo hasta que esté blando pero no puré. (20 minutos aproximadamente)
- 2
Mientras se cocina el zapallo anco... Cortamos en cubos la cebolla, el tomate y el trozo de pollo...
- 3
En una sartén caliente con aceite de oliva salteamos la cebolla, el tomate y el pollo (agregados en ése orden)... Salpimentamos y reservamos en un bol.
- 4
(Yo tenía una pieza de pollo al tomillo sobrante de otra preparación, si no es el caso podemos cortar el pollo en cubos y en el salteado se cocina igual, son unos minutos más en la sartén).
- 5
Cuando el zapallo esté, lo sacamos y ahuecamos. Esa pulpa la añadimos al bol junto al queso crema y revolvemos.
- 6
Rellenamos con la mezcla el zapallo ahuecado, espolvoreamos el perejil y servimos!!!!
- 7
Podemos espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno (pre-calentado) hasta que esté dorada la superficie y al servir espolvoreamos el perejil - ¡muy delicioso! y son 5 minutos más.
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