Alfajores de Maizena
Esta es una receta originaria de Argentina, solo que yo la modifique y use nutella y nuez molida ya que en mi alacena no tenía dulce de leche y coco rallado, quedan super ricas al morderlas se deshacen en tu boca son super suaves
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea
- 2
Añadimos las yemas de huevo y las integramos muy bien
- 3
Tamizamos la maizena, la harina de trigo y el polvo para hornear y lo añadimos a la mezcla de la mantequilla y el azúcar
- 4
Trabajamos la masa y extendemos para cortar las galletas redondas con un grosor de 1 cm aproximadamente.
- 5
Vamos poniendo nuestras galletas en una bandeja con papel para hornear para que no se nos peguen
- 6
Horneamos a 180º C durante 10 minutos aproximadamente, tienen que quedar blancos y no tan tostados
- 7
Rellenamos con nutella y aplastamos poco y con un cuchillo ponemos nutella a las orillas y por último pasamos por nuez molida
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