Muffins de yogurt, avena y frutas (sin harina, sin azúcar)

Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

Tenía ganas de algo dulce y como me he propuesto eliminar harinas refinadas... Apelo a la creatividad. Jaja
Hay muchas recetas, esta es mi versión...

Muffins de yogurt, avena y frutas (sin harina, sin azúcar)

Tenía ganas de algo dulce y como me he propuesto eliminar harinas refinadas... Apelo a la creatividad. Jaja
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Ingredientes

  1. 1yogurt firme (125 gr)
  2. 1manzana
  3. 1banana
  4. 1 cdamiel
  5. 6 cdassalvado de avena
  6. 10 cdasavena
  7. 1 cdapolvo de hornear
  8. 5 sobrecitosedulcorante
  9. Opcional: frutos secos para la cubierta

Paso a paso

  1. 1

    Rallar la manzana y hacer un puré con la banana.

  2. 2

    A la fruta, se le agregan los demás ingredientes y se mezclan. Yo lo dejé unos minutos, así se hidrata bien la avena.

  3. 3

    Yo coloqué en moldecitos individuales, se puede hacer en cualquiera que tengan. Yo a algunos les agregué frutos secos por arriba, es opcional.

  4. 4

    Se lleva al horno unos 30' a 200°. O hasta que vean que están apenas dorados. Y listo! Una opción rica y saludable para acompañar el mate, para colación, para que los chicos lleven a la escuela... :)

  5. 5

    Al tener fruta, yogur... Queda húmedo por dentro.

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Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

Comentarios (5)

Qpido
Qpido @cook_9270635
Esta receta figura como.sin tacc y ppara celiacos aunque contiene avena

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