Salsa toffee

Mi Dulce Rincón
Mi Dulce Rincón @Midulcerincon_96
Sevilla

Es una salsa para utilizar en mil recetas, sus aplicaciones son muchas... alegra los postres, para untar en galletas, como cobertura a los helados, tartas, bizcochos, etc.

Esta salsa basada en el caramelo líquido tiene un sabor intenso a azúcar tostado, una textura espesa y con mucha cremosidad. Os acordáis de los caramelos solanos??? pues es toffee y es muy fácil de hacer.
Ve el paso a paso en: https://youtu.be/-X2BZyO1z_4

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 150 gAzúcar
  2. 40 gMantequilla
  3. 200 mlNata para montar 35% materia grasa

Paso a paso

  1. 1

    Poner el azúcar al fuego junto con la mantequilla (fuego medio), esperar que el azúcar este dorado, recuerda, dorado no quemado.

  2. 2

    Añadir poco a poco y bajando el fuego al mínimo, la nata sin dejar de mover con cuchara de madera o varillas manuales.

  3. 3

    Dejar a fuego medio una vez integrada la nata y sin dejar de mover hasta que tenga una textura ligeramente espesa. Tenemos que tener en cuenta que cuando enfríe espesara más.

  4. 4

    Y Listo...... una salsa para nuestros postres, helados, tartas...... DELICIOSA!!!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mi Dulce Rincón
Mi Dulce Rincón @Midulcerincon_96
Sevilla
Mi pasión la repostería, compartirla y que te guste... mi motivación.
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas