Tortilla española con chistorra
Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
Paso a paso
- 1
Cocinar el chorizo a la parrilla, o asarlo. Reservar.
- 2
Pelar las cebollas y cortarlas en juliana, sofreír hasta que comiencen a dorar. Reservar.
- 3
Pelar las papas, cortarlas en rodajas finas y freírlas en el mismo aceite donde se cocinaron las cebollas. Escurrir bien y mezclar con la cebolla. Reservar.
- 4
Batir los huevos y agregarles las papas y cebolla, también sal, la pimienta, el pimentón en cuadritos y el chorizo español en cubitos.
- 5
Colocar la mezcla en un sartén antiadherente engrasado y cocinar hasta cuajar, voltear y cocinar por el otro lado.
- 6
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Betsabé Irene Valor Cásseres le encantará ver cómo quedó.
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#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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