Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar el pimiento en cuadrados o rectángulos generosos. Posteriormente los salteamos hasta que doren y reservar.
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En la misma sartén que hemos salteado los pimientos aprovecharemos el aroma que dejaron y adicionamos un poquito más de aceite y cuando esté caliente le adicionamos los muslos hasta dorar por todos los lados. Mover de vez en cuando para que no se pegue (10 minutos aproximadamente)
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Cuando este el pollo doradito le adicionamos los pimientos previamente salteados y lo dejamos todo junto con tapa durante 15 minutos a fuego bajo. Los pimientos soltarán toda la humedad y se creará una salsa junto al pollo que es para chuparse los dedos y mojarse con pan. Esta receta es francamente facilisima y deliciosa. Nota: Es importante que los muslos tengan su hueso y su piel ya que le dan aún más sabor.
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Combina bien acompañado de arroz, patatas o pasta.
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