Bifes a la riojana

Eata receta esta practicada a mi gusto y espero que el que la prueve le guste. #cocinamosconverduras
Bifes a la riojana
Eata receta esta practicada a mi gusto y espero que el que la prueve le guste. #cocinamosconverduras
Paso a paso
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Lo primero es salar los bifes y al horno y dejar cocinar hasta dorar sacar y reservar
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Próximo paso cortar la zanahoria morrones cebolla de verdeo y el jamón con la panceta todo bien Finito o como les guste.. Y agregarlos en una sartén grande u olla con un poco de aceite. pimienta y sal a gusto. dejar rehogar y revolver contante hasta que dore muy poco.
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Ahora las papas fritas !!! Mi parte favorita...pelarlas y cortar redondas no tan tan finitas.. Freír en aceite hasta dorar... Ahora una vez hecho esto freír los 2 huevos sin que la yema se rompa...
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Por último servir en un plato el bife arriba del bife nuestra preparación de verduras y por arriba de las verduras el huevo frito y para presentar el plato las papas fritas doradas las cuañes van alrededor del plato como en la foto... Espero que lo pongan en práctica....
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