Bifes a la riojana

Liz Rojas
Liz Rojas @cook_5004791
Villa Madero

Eata receta esta practicada a mi gusto y espero que el que la prueve le guste. #cocinamosconverduras

Bifes a la riojana

Eata receta esta practicada a mi gusto y espero que el que la prueve le guste. #cocinamosconverduras

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 200 grjamón
  2. 100 gramospanceta
  3. 2zanahorias grandes
  4. 2morrones grandes
  5. 2plantas de cebolla de verdeo
  6. 4bifes de cerdo
  7. 2huevos
  8. 4papas medianas
  9. c/nSal y pimienta
  10. c/nOrégano
  11. C/nAceite

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero es salar los bifes y al horno y dejar cocinar hasta dorar sacar y reservar

  2. 2

    Próximo paso cortar la zanahoria morrones cebolla de verdeo y el jamón con la panceta todo bien Finito o como les guste.. Y agregarlos en una sartén grande u olla con un poco de aceite. pimienta y sal a gusto. dejar rehogar y revolver contante hasta que dore muy poco.

  3. 3

    Ahora las papas fritas !!! Mi parte favorita...pelarlas y cortar redondas no tan tan finitas.. Freír en aceite hasta dorar... Ahora una vez hecho esto freír los 2 huevos sin que la yema se rompa...

  4. 4

    Por último servir en un plato el bife arriba del bife nuestra preparación de verduras y por arriba de las verduras el huevo frito y para presentar el plato las papas fritas doradas las cuañes van alrededor del plato como en la foto... Espero que lo pongan en práctica....

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Liz Rojas
Liz Rojas @cook_5004791
Villa Madero
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas!!!!
Leer más

Comentarios

Recetas similares