Mandocas maracuchas

Name: Mandocas maracuchas
Yield: 6 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 5 tazas harina de maíz; 1 taza papelón rallado o derretido previamente; 2 plátanos bien maduros; 1-2 tazas queso rallado

Irabert López @cook_4649863

Esta es una de las comidas famosas de la región zuliana. Se comen preferiblemente con queso rallado u otro tipo siempre y cuando sea blanco y suave.

Mandocas maracuchas

Irabert López @cook_4649863

Esta es una de las comidas famosas de la región zuliana. Se comen preferiblemente con queso rallado u otro tipo siempre y cuando sea blanco y suave.

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

5 tazasharina de maíz
1 tazapapelón rallado o derretido previamente
2plátanos bien maduros
1-2 tazasqueso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Quitarle la cáscara al plátano y luego quitarle las semillas y majarlo con un tenedor hasta que parezca un puré
2

Colocar la harina, el queso y el papelón y un poco de agua
3

Amasar todos los ingredientes hasta que quede una masa consistente
4

Hacer unos bastones y unir sus puntas de forma semi ovaladas y freír hasta que estén doradas