Torta con harina integral de Naranja y Nueces para diabéticos

Beto Bitancourt
Beto Bitancourt @cook_9198914

Especial para diabéticos y personas que quieran disfrutar sin sentirse culpables.

Torta con harina integral de Naranja y Nueces para diabéticos

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Ingredientes

45 - 50 minutos
12 porciones
  1. 500 gramosharina integral
  2. 2 cucharadaspolvo de hornear
  3. 2nueces triturados
  4. 200 gyogurt natural
  5. 2 cucharadasaceite neutro
  6. 6huevos
  7. 400 cm3leche descremada
  8. edulcorante a gusto al igual que la ralladura de naranja
  9. esencia de vainilla

Paso a paso

45 - 50 minutos
  1. 1

    Mezclar la harina con el polvo de hornear. Agregar la ralladura de naranjas y los nueces triturados a mano.

  2. 2

    En otro recipiente mezclar los huevos, la leche, el aceite, la esencia de vainilla, y el yogurt. Agregar edulcorante a gusto.

  3. 3

    Mezclar ambos recipientes y verter la preparación en un molde de siliconas de 24 cm de diámetro.

  4. 4

    Cocinar por 45-50 minutos a 200 grados centígrados.

  5. 5

    Importante: antes de verter el contenido en el molde probar si el edulcorante es suficiente. Es mejor que sobre y no falte. Los 6 huevos en realidad podrían se 3.

  6. 6

    Yo usé más cantidad porque los mismos eran pequeños. La leche colocarla a discreción, debe quedar una mezcla manejable pero no líquida.

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