PLETZALEJ pan judío

Maria Del Carmen Naso
Maria Del Carmen Naso @cook_macana1963
Buenos Aires CABA

Quise compartir esta receta con ustedes. Le dí el gusto a una amiga que es de la colectividad judía y quedo fascinada.😙😙

PLETZALEJ pan judío

Quise compartir esta receta con ustedes. Le dí el gusto a una amiga que es de la colectividad judía y quedo fascinada.😙😙

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Ingredientes

45 unidades
  1. 1 kg.harina
  2. 2huevos
  3. 2 cucharaditasazúcar
  4. 1 sobrelevadura en polvo
  5. 1/2 litroagua
  6. 1 cucharaditasal
  7. 2 cucharadasaceite
  8. 2cebollas picadas
  9. semillas de amapola
  10. pastrón
  11. pepinos

Paso a paso

  1. 1

    Poner la harina en la mesada y en el centro colocar el azúcar.,la levadura, el agua, los huevos, la sal, el agua tibia y por último el aceite. Amasar bien y dejar reposar por 1 1/2 hora.

  2. 2

    Una vez que elevó cortar piezas de 30 gr aproximadamente. Dejar levar otros 15 minutos.

  3. 3

    Acomodarla en una placa y aplanarlo con los dedos.Pintar con huevo y Colocar la cebolla picada y la amapola

  4. 4

    Cocinar en horno fuerte por 10 minutos

  5. 5

    Una vez cocidos cortar al medio y ponerle fetas de pastrón y pepinitos

  6. 6

    Espero que les gusten...Ah si van a comerlo solos en lugar de 1 cucharadita de sal que sean 3 cucharaditas sino salen insulsas 😙😙

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Cocinar hoy
Maria Del Carmen Naso
Maria Del Carmen Naso @cook_macana1963
Buenos Aires CABA
Soy casada, 2 hijos empleada en panadería. Me gusta cocinar para la familia y amigos.
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Comentarios (3)

marylina83
marylina83 @Cook_040883
Hola buen día. Tengo que hacer para el sábado. Hoy es jueves puedo hacer la masa y dejar descansando en la heladera hasta poder cocinadas? O que me recomiendas?? GRACIAS!!

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