Ponemos a cocinar la acelga

Picamos chiquita la cebolla y rallamos las zanahorias...rehogamos en sartén con un poquito de agua apenas.

Picamos la acelga o espinaca o en procesadora es más fácil...unimos a la cebolla y zanahoria rehogadas.

Condimentamos a gusto..yo le puse un sobre de saborizante de verduras, sal y pimienta...

Aceitamos un molde colocamos una hoja...pinchamos...colocamos el relleno y arriba el queso cremoso en bastones...

Tapamos...hacemos el repulgue que nos salga mejor, pinchamos y pincelamos con el huevo batido.Suelo batir el huevo antes de armar la tarta, la mitad le hecho al relleno y dejo la mitad restante para pincelar..no hay que tirar nada!

Hornear a horno medio aproximadamente 40 mi nutos

Cortar y a comeeer!