
Pimientos rellenos de cangrejo y camaron

Le voy a dar otra receta aparte salsa de mayones vamos :
Ingredientes: 2 huevos enteros , 1/2 L de aceite de oliva , 1 cucharadita vinagre de vino tinto , 2 cucharadas de agua , sal , pimienta , y una pizca de azucar. Utensilios: batidora
Manos ala Obra
se introducen en el vaso de la batidora los huevos y se añade el aceite , gota a gota , batiendolo sin parar . segun va espesando puede agregarse el aceite a chorritos y seguir batiendo hasta terminarlo . agregar entonces el agua y el vinagre y sazonar . Emulsionar unos minutos mas. NOTA: los huevos deben lavarse bien, antes de cascarlos. En tiempo fresco la salsa puede conservarse una semana en la nevera guardada en un bote de cristal tapado.
Paso a paso
- 1
Se cuecen los carabineros en poca agua salada con 2 hojas de laurel
- 2
Transcurridos 2 minutos de coccion, se sacan, se dejan enfriar y una vez pelados se cortan en daditos. En 3/4 de litro de este agua se cuecen las cabezas y las pieles, se cuela y aplastan a travez de un pasapures. se prepara una salsa espesando 1/2 litro de este liquido con la maicena y dejando que de un hervor. en frio se mezcla con la mayonesa que en esta ocasion se habra preparado muy espesa y sin vinagre
- 3
Se mezcla el cangrejo con los carabineros y la salsa
- 4
Se rellenan los pimientos con esta mezcla
- 5
Presentacion: Se corta el pan en 6 rebanaditas, colocando un pimiento relleno encima de cada una de ellas y se adorna con las alcaparras
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Peceto al vitel toné


Guiso de verduras con fideos y carne para mi hijo


Crêpes de espinaca y avena


Fugazza a mi manera


Muslos de pollo a dos sabores, con arroz y verduras al vapor, para mi familia


Jugo de Zanahoria con Limón para mejorar el aspecto de la piel y equilibrar el sistema digestivo!!


Ensalada de poroto


Pan de carne con ensalada de papas fácil y rico 👍


Salsa con corazoncitos para mi hijo


Sopa, colores de primavera en invierno


Peceto con salsa de soja especial


Pastelitos de coco GLUTEN FREE y SIN azúcares


Lasaña Mixta de carne y jamón y queso


Pan de ajo sencillo


Pizzeta Simon Casera


Heladitos caseros económicos


Torta de Zanahoria y Naranja 🍊🥕🐰


Sopa de poroto🫘 con fideo y queso 🧀Paraguay 🇵🇾


Tarta de pollo y queso


Brochetas de cerdo con corazoncitos, con verduras asadas... Para mí señora e hijo


Butifarra de pollo y carne vacuno


Mostacholli con salsa de calabaza y queso


Arrollados de jamón, queso, mayo y de lo que venga


Omelette multigustos para mi hijo menor


Ensalada César con pollo, versión moderna


Ñoquis de zanahoria con salsa de pollo heterei


Hamburguesas caseras... De asado


Lomito al natural


Galletitas de Coco


Coquitos de almendras

Comentarios