
Pimientos rellenos de cangrejo y camaron

Le voy a dar otra receta aparte salsa de mayones vamos :
Ingredientes: 2 huevos enteros , 1/2 L de aceite de oliva , 1 cucharadita vinagre de vino tinto , 2 cucharadas de agua , sal , pimienta , y una pizca de azucar. Utensilios: batidora
Manos ala Obra
se introducen en el vaso de la batidora los huevos y se añade el aceite , gota a gota , batiendolo sin parar . segun va espesando puede agregarse el aceite a chorritos y seguir batiendo hasta terminarlo . agregar entonces el agua y el vinagre y sazonar . Emulsionar unos minutos mas. NOTA: los huevos deben lavarse bien, antes de cascarlos. En tiempo fresco la salsa puede conservarse una semana en la nevera guardada en un bote de cristal tapado.
Pimientos rellenos de cangrejo y camaron
Le voy a dar otra receta aparte salsa de mayones vamos :
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Manos ala Obra
se introducen en el vaso de la batidora los huevos y se añade el aceite , gota a gota , batiendolo sin parar . segun va espesando puede agregarse el aceite a chorritos y seguir batiendo hasta terminarlo . agregar entonces el agua y el vinagre y sazonar . Emulsionar unos minutos mas. NOTA: los huevos deben lavarse bien, antes de cascarlos. En tiempo fresco la salsa puede conservarse una semana en la nevera guardada en un bote de cristal tapado.
Paso a paso
- 1
Se cuecen los carabineros en poca agua salada con 2 hojas de laurel
- 2
Transcurridos 2 minutos de coccion, se sacan, se dejan enfriar y una vez pelados se cortan en daditos. En 3/4 de litro de este agua se cuecen las cabezas y las pieles, se cuela y aplastan a travez de un pasapures. se prepara una salsa espesando 1/2 litro de este liquido con la maicena y dejando que de un hervor. en frio se mezcla con la mayonesa que en esta ocasion se habra preparado muy espesa y sin vinagre
- 3
Se mezcla el cangrejo con los carabineros y la salsa
- 4
Se rellenan los pimientos con esta mezcla
- 5
Presentacion: Se corta el pan en 6 rebanaditas, colocando un pimiento relleno encima de cada una de ellas y se adorna con las alcaparras
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Mí hijo y yo queríamos comer asadito (brochetas), entonces buscamos los materiales y los mejor es hacerlos juntos 😄 😄...Mí señora que tekorei que están...Ambos al unísono YEAH!! GGG 😂 😂 Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta Oscar Burguez -
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Galletitas de Coco
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TIPS PARA COCINAR HIGADO DE RES 🐄 🥩 ACOMPAÑADO DE UNA DELICIOSA RECETA
📌El Hígado.El hígado de vacuno es una excelente fuente de hierro no hemo, con fácil absorción y que contiene aproximadamente 14 mg de hierro por cada 100 gramos de producto. Dentro de los alimentos saludables ricos en hierro, este es uno de los que más cantidad posee y uno de los que menos se consumeAquí ⬇️ abajo les dejo un vídeo 😃 Muy fácil y una receta deliciosa... Cariños desde Paraguay ❤️❤️🥩📌🐄. Luz Daiub
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