Paso a paso
- 1
Encender el horno a 230 grados, calor arriba y abajo
- 2
Separar las claras de las yemas.
- 3
Montar las claras a punto de nieve, cuando las montéis no olvidéis echar un poco de sal, conseguiréis más firmeza.
- 4
En la bandeja del horno poner papel de horno y sobre este echar la clara montada, hacer una montaña y con una cucharita hacer un pequeño agujero en medio.
- 5
Meter al horno de 8 a 10 minutos, veréis como suben de tamaño y cuando empiecen a tomar color y firmeza, será la hora de abrir el horno y poner en ese agujero que hemos hecho la yema del huevo con un poquito de sal.
- 6
Lo tendréis que dejar tan solo dos o tres minutos, hasta que veáis que la yema está hecha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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