Paso a paso
- 1
Cortamos la manteca en cubos y la dejamos a temperatura ambiente, agregamos el azúcar y mezclamos hasta que quede una pasta
- 2
Agregar los huevos y la vainilla y continuar batiendo
- 3
Agregarel harina, el polvo de hornear y la maicena tamizadas
- 4
Una vez que tenemos una masa homogénea y blanda como para amasar la envolvemos con papel film y llevamos a heladera durante 30 min
- 5
Estirar la masa y cortar con una medida deseada las tapitas
- 6
Colocarlas de forma separada en asadera enmantecada y llevar a horno durante 10 min o hasta que estén cocidos dependiendo el horno.
- 7
Una vez que estén fríos, rellenarlos con dulce de leche y pasar los bordes por coco rallado.
- 8
Listos para deleitarse.
- 9
Con esta receta salen 24 alfajores yo la hice doble
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fátima Brito le encantará ver cómo quedó.
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