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La guindilla, es un alimento rico en vitaminas A, E, C siendo uno de los principales atractivos de la misma. Adicionalmente, la guindilla es un alimento rico en capsaicina, que es la causante del sabor picante que posee la guindilla, que además es un antioxidante efectivo.
Uno de los beneficios de las guindillas más importantes, se trata de que es un buen remedio contra la ateriosclerosis.
tro de los beneficios de las guindillas para la salud, es que hay estudios que han vinculado la importancia de la capsaicina a la hora de combatir determinados tipos de células cancerígenas. En base al oncólogo italiano Giulio Tarro, sostiene que dicha sustancia nos ayuda a fortalecer las defensas inmunes del cuerpo a la hora de combatir al cáncer.
En determinados países, como lo es en China, la guindilla se emplea como remedio contra la depresión. No obstante, al igual que ocurría con el punto sobre sus efectos positivos para el lívido, no posee una base científica sólida que tenga un efecto significativo al combatir a la depresión.
Curiosas son las recomendaciones de la Academia de médicos franceses, contrariamente de lo que se piensa. Éstos investigadores, han indicado que la guindilla es un alimento que puede ayudarnos a combatir diferentes tipos de hemorroides. El compuesto que provoca que podamos hacerlo, no es otro que la vitamina K2.