Pukis pisang

Desi susanti akmal
Desi susanti akmal @desisusantiakmal
Padang

Gak nyangka ya pukis berpadu pisang + taburan coklat rasanya luar biasa enaknya, suka bgt deh pertama nyobain pukis pisang ini langsung jatuh cinta. Tp kykny krn pisangnya pisang tanduk kali ya mknya makin lezatt.. Klo ga ada pisang tanduk pake pisang raja jg mantap kykny, pokok e pilih pisangnya yg enak moms,
Sumber resep: bunda JE dBloom

Pukis pisang

Gak nyangka ya pukis berpadu pisang + taburan coklat rasanya luar biasa enaknya, suka bgt deh pertama nyobain pukis pisang ini langsung jatuh cinta. Tp kykny krn pisangnya pisang tanduk kali ya mknya makin lezatt.. Klo ga ada pisang tanduk pake pisang raja jg mantap kykny, pokok e pilih pisangnya yg enak moms,
Sumber resep: bunda JE dBloom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Biang:
  2. 1 sdmragi
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1 sdmterigu
  5. 50 mlair hangat (jgn panas nnti ragi mati)
  6. Bahan pukis:
  7. 300 grterigu protein sedang
  8. 125 grgula pasir
  9. 3 butirtelur
  10. 50 grmargarin, cairkan
  11. 250 grsantan sedang/susu cair (me:susu uht)
  12. 1/2 sdtgaram halus
  13. 1/2 sdtvanili bubuk
  14. Sekitar 200gr pisang tanduk, cincang halus
  15. Topping: mises

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, & siapkan biang (campur semua bahan biang tutup 10 menit)

  2. 2

    Kocok telur & gula sampai kental

  3. 3

    Masukkan tepung2an, susu & biang bergantian, aduk rata

  4. 4

    Masukkan pisang lalu margarin, aduk rata, diamkan 60 menit (tutup) hingga mengembang

  5. 5

    Panaskan cetakan pukis, setelah panas kecilkan api- oles cetakan dg margarin - tuang adonan 3/4 penuh biarkan hingga permukaan adonan berlubang lalu tutup (sy krn ga tau cara ngasih misesnya kyk abg2 jualan, jadi kasih misesnya sesaat sebelum ditutup aja)

  6. 6

    Angkat dari cetakan, permukaan pukis bisa dioles margarin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi susanti akmal
Desi susanti akmal @desisusantiakmal
pada
Padang

Komentar

Resep Serupa