En un bols colocar la manteca a temperatura ambiente y batirla.

En otro bols mezclar azúcar blanca y negra. Agregar a la manteca y continuar batiendo, se forma un arenado.

Agregar el huevo y el licor o esencia de vainilla y continuar batiendo.

En otro recipiente mezclar la harina, cacao y el polvo de hornear.

Seguir batiendo y agregar el preparado del punto 4 de a poco hasta integrar todo. Queda como un arenado grueso.

Ahora continuar con las manos. Unir para que quede tipo masa o bollo.Su consistencia es blanda como la plastilina y busca de separarse. Ahora llevar a la heladera mínimo por 30 minutos a 1 hora.

Retirar la masa de la heladera y separar en bolas pequeñas.

Aplastar un poco. Coloque sobre papel manteca para que no se pegue.

Con la ayuda de un martillo pisa carnes, como el de la foto, le di la forma aplastando el martillo un poco sobre la masa.

Colocar cada galleta en una fuente enmantecada y enharinada a horno precalentado unos 180 gr. Tardan 15 minutos en cocinar, al tocarlas parecen blandas pero se endurecen cuando se enfrían.

Para decorar coloque en una olla agua hasta que hierva. Apago el fuego y colocar 2 barritas de chocolate a derretir en mi caso dentro de una manga descartable. esperar unos minutos que derrita.

Decorar las galletas y luego colocar algunas nueces y/o almendras picadas.

Listo, así quedan!!