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Ingredientes

  1. 75 grazúcar
  2. 1 kgharina 000
  3. 20 grsal
  4. 20 grmanteca
  5. 500 ccagua
  6. 300 grgrasa vacuna
  7. 100 grharia 000 extra
  8. 20 grlevadura

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezclar él harina, la sal, la levadura y la manteca. Mezclar y agregar de a poco todo el agua.

  2. 2

    Una vez que tenemos una masa, poner esa masa en una bolsa y mandarla a la heladera entre 30 y 60 min.

  3. 3

    Mientras tanto preparar el empaste de harina y grasa en otro bowl

  4. 4

    Sacar la masa de la heladera, estirarla (1/2 cm de espesor) y untarle el empaste. Enrollar la masa y volver a estirar

  5. 5

    Una vez estirada cortar triángulos y formar las media lunas. Mandar al horno medio por 20 min aproximadamente. Si se las quiere dulce agregar almíbar ni bien salen del horno

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Alana Wettstein
Alana Wettstein @cook_9238122
Santa fe
Cocinera
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