Ganache de chocolate, para tortas 🎉
Flor @cook_8185609
Paso a paso
- 1
Trozar el chocolate, colocar en un recipiente y reservar.
- 2
Llevar la crema a fuego bajo y retirarla ni bien empiece a dar el primer hervor
- 3
Agregar la manteca y la pizca de sal y mezclar hasta disolver la manteca.
- 4
Volcar la crema en el recipiente donde esta el chocolate. Y dejar reposar (sin revolver ni nada. Solo deja reposar) por 5 minutos.
- 5
Pasados los 5 minutos revolve y veras como se forma el baño. Tene paciencia porque tarda un poquito en tomar la consistencia deseada.
- 6
Ya podes bañar tu torta 😁 comenza a volcar en el centro, porque se va desparramando sola. 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor le encantará ver cómo quedó.
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