Ensalada Cesar Light

Yohelis González
Yohelis González @yohemgh
Venezuela

Me encanta esta ensalada pero generalmente es súper calórica así que la adapte de forma saludable.. espero les agrade!

Ensalada Cesar Light

Me encanta esta ensalada pero generalmente es súper calórica así que la adapte de forma saludable.. espero les agrade!

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1lechuga romana
  2. 1pechuga de pollo
  3. 1 rebanadapan integral
  4. 1yogurt griego natural
  5. 3anchoas
  6. 2 cdasparmesano (suprimirlo si la quieres extralight)
  7. Pimienta y sal algusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervir el pollo con un poco de sal (para sacar la grasa)y luego trocearlo y llevarlo a la plancha hasta dorar.

  2. 2

    Salsa: licuar el yogurt griego con las anchoas y pimienta. Probar y corregir sal al gusto. Agregar una cda de parmesano.

  3. 3

    Mezclar la mitad de la salsa con la lechuga previamente lavada y cortada en finas tiras. Agregar el pollo, el pan tostado y finalmente cubrir con la otra mitad de salsa y parmesano. Listo buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yohelis González
Venezuela
Mi profesion no se relaciona con la culinaria, pero adoro el buen comer!. 😉
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