Hacer fideos chinos comprados en condiciones
Hoy al hacerme la cena me vino un flash back de como mi prima me enseño a preparar estos fideos en condiciones (ya que antes los odiaba, si sigues las instrucciones de la mayoría te quedan sosos, con exceso de agua y hasta duros). Así que aquí os lo comparto.
Hacer fideos chinos comprados en condiciones
Hoy al hacerme la cena me vino un flash back de como mi prima me enseño a preparar estos fideos en condiciones (ya que antes los odiaba, si sigues las instrucciones de la mayoría te quedan sosos, con exceso de agua y hasta duros). Así que aquí os lo comparto.
Paso a paso
- 1
Primero elegimos nuestro fideo chino favorito o el que vayamos a hacer. Este es el mío.
- 2
¿Veis las instrucciones? No seguidlas, lo único que provocará es que os quede mal, soso y con mucha agua.
- 3
Ahora cogemos una olla que sea más alta que el cubo de los fideos y la llenamos con un vaso de agua. A continuación se le echa un puñado de sal y se pone a hervir a fuego alto (al 12 o al 9 según la vitro).
- 4
Cuando arranque a hervir echamos los fideos y removemos un poco para que no se peguen. Cuando estén completamente separados unos de otros del bloque de fideos y se puedan remover con facilidad se comprueva si tiene suficiente agua (que es cuando se remueve y queda un poco de agua en el culo, si necesita más es el momento de añadirsela).
- 5
Ahora le echamos los sazonadores que venían en nuestros fideos chinos y probamos el caldo con una cuchara pequeña, si le falta sal echad. Después un poco de pimienta y una pizca de nuez moscada. Removemos bien y volvemos a probar.
- 6
Deberían estar listos después de estos pasos. Es una receta sencilla y muy rápida, así que atentos al agua. Si en algún momento se os empiezan a pegar echad más agua (la necesaria). Para que queden perfectos al final debe quedar con poco caldo o ninguno.
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