Pimientos rellenos de carne🌶🌶

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Este plato es muy sencillo pues mientras se hacen los pimientos en el microondas vas preparando el relleno. Asarlos en el horno me resulta demasiado tiempo!!

Pimientos rellenos de carne🌶🌶

Este plato es muy sencillo pues mientras se hacen los pimientos en el microondas vas preparando el relleno. Asarlos en el horno me resulta demasiado tiempo!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 4pimientos rojos
  2. 50 grbaicon en tiras
  3. 1/2chorizo
  4. 3ajos tiernos en rama (ajetes)
  5. 400 grcarne picada (a tu gusto)
  6. 2 cucharadasharina
  7. 1 vasoleche
  8. 3 cucharadastomate frito
  9. Albahaca
  10. Ajo en polvo
  11. Sal
  12. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cortar la cabeza de los pimientos.

  2. 2

    Disponerlos en un plato e introducirlos en el microondas a máxima potencia 10 minutos, darles la vuelta y otros 10 minutos.

  3. 3

    Mientras tanto en una sartén echar unas 3-4 cucharadas de aceite de oliva. Freír el baicon, el chorizo picadito y los ajetes en rodajitas.

  4. 4

    Después añadir la carne, mezclar todo y cocinarlo a fuego medio.

  5. 5

    Espolvorear la harina y la leche hasta que coja consistencia.

  6. 6

    Especiar con el ajo en polvo, la albahaca y salar. Darle un toque de color con 3 cucharadas de tomate frito. Dejar reposar.

  7. 7

    Rellenar con la mezcla los pimientos rojos y sellarlos con el trozo de la parte superior en donde tiene el rabo.

  8. 8

    Si quieres puedes añadir una salsa de tu gusto. Yo personalmente los como así porque me parecen más ligeros que si además les añadiese salsa.

  9. 9

    Bon appétit!!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Comentarios

Recetas similares