Pimientos rellenos de carne🌶🌶

Este plato es muy sencillo pues mientras se hacen los pimientos en el microondas vas preparando el relleno. Asarlos en el horno me resulta demasiado tiempo!!
Pimientos rellenos de carne🌶🌶
Este plato es muy sencillo pues mientras se hacen los pimientos en el microondas vas preparando el relleno. Asarlos en el horno me resulta demasiado tiempo!!
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar la cabeza de los pimientos.
- 2
Disponerlos en un plato e introducirlos en el microondas a máxima potencia 10 minutos, darles la vuelta y otros 10 minutos.
- 3
Mientras tanto en una sartén echar unas 3-4 cucharadas de aceite de oliva. Freír el baicon, el chorizo picadito y los ajetes en rodajitas.
- 4
Después añadir la carne, mezclar todo y cocinarlo a fuego medio.
- 5
Espolvorear la harina y la leche hasta que coja consistencia.
- 6
Especiar con el ajo en polvo, la albahaca y salar. Darle un toque de color con 3 cucharadas de tomate frito. Dejar reposar.
- 7
Rellenar con la mezcla los pimientos rojos y sellarlos con el trozo de la parte superior en donde tiene el rabo.
- 8
Si quieres puedes añadir una salsa de tu gusto. Yo personalmente los como así porque me parecen más ligeros que si además les añadiese salsa.
- 9
Bon appétit!!
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