Primero se pica el ajo, la cebolla y el pimiento y lo ponemos en una olla con aceite y se sofríe, cuando esté dorado añadimos el pimentón con cuidado de que no se queme.

Ahora mezclamos las lentejas para que se rehogen. Mientras pelamos las patatas y cortamos en cuadraditos.

Las echamos también y rehogamos, añadimos el tomate (yo he puesto tomate frito) y mezclamos todo bien.

Añadimos el agua hasta que todo quede bien cubierto, con el dado de caldo de pescado, la albahaca, el laurel y la sal, cocemos en total una hora (60 minutos).

Cuando hayan pasado 30 minutos, ponemos las almejas bajo el grifo de agua fría y las añadimos a la olla, rectificamos la sal.

Y cuando hayan pasado 55 minutos añadimos el salmón limpio sin piel ni espinas y cocemos hasta la hora, apagamos el fuego.

Está muy buena y es fácil de hacer os animo y espero os guste ☺☺☺