Delicioso budín de bananas con dulce de leche
Adoro el sabor de las confituras de banana, y que mejor compañero para esta deliciosa fruta que un buen dulce de leche?? Si son golosos, este budincito les va a encantar, se los prometo!!! Yo lo remate con unos merenguitos porque es para mi sobrino que los adora..... pueden reemplazarlo por chocolate rallado o lo que les guste!
Delicioso budín de bananas con dulce de leche
Adoro el sabor de las confituras de banana, y que mejor compañero para esta deliciosa fruta que un buen dulce de leche?? Si son golosos, este budincito les va a encantar, se los prometo!!! Yo lo remate con unos merenguitos porque es para mi sobrino que los adora..... pueden reemplazarlo por chocolate rallado o lo que les guste!
Paso a paso
- 1
Batir la manteca pomada con el azúcar hasta que quede una crema
- 2
Agregar el huevo y el vainillín y mezclar.
- 3
Pisar con un tenedor las bananas y agregarlas a la preparación anterior.
- 4
Agregar la harina con el polvo de hornear y mezclar.
- 5
Poner en una budinera enmantecada y enharinada y hornear a 180 grados por unos 40 minutos o hasta que salga el palillo seco.
- 6
Desmoldar y dejar enfriar, con un cuchillo quitar el centro y rellenarlo con dulce de leche repostero. Decorar con merenguitos o chocolate rallado.
- 7
Consejo: No tires el corazón del budín que retiraste, lo puedes donar a quienes estén revoloteando por la cocina o bien lo guardas para unas trufas.
- 8
Queda muy bien con unas nueces mariposa o pecanas en lugar de merenguitos.
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