Guiso de lentejas, rápido y light
Estoy tratando de bajar unos kilos de más que tengo y estoy probando recetas más sanas! Las lentejas como saben tienen muchísimo hierro y restando calorías del guisito si podemos consumirlo sin culpa.
Guiso de lentejas, rápido y light
Estoy tratando de bajar unos kilos de más que tengo y estoy probando recetas más sanas! Las lentejas como saben tienen muchísimo hierro y restando calorías del guisito si podemos consumirlo sin culpa.
Paso a paso
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Picar los vegetales y rallar la zanahoria
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Rehogar todo junto con dos cucharadas de aceite de oliva si ven que le falta aceite le van agregando agua hirviendo así se fríe con agua, si hacen dieta extrema no le ponen aceite sino que solo fríen con agua, esto lo hacen hasta que estén blanditas
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Por otro lado hierven la lenteja partiendo de agua fría, si quieren remojan toda la noche anterior si no así directamente yo lo hago así sin remojar y me sale bárbara
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Una vez que los vegetales están blandos le agregamos la carne y desbaratamos para que quede sueltita y doradita, le agregamos los condimentos, la sal, el puré y un poco de agua hirviendo dejamos que cocine un poco y agregamos las papas si le vamos a agregar lo ideal sería que no, pero si hay chicos hay que ponerle porque a ellos les encanta
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Una vez que se ablandaron un poco las papas le agregamos las lentejas y cubrimos la olla con agua hirviendo y dejamos que hierva todo junto y se cocine un poco, cuando las papas están blandas ya estaría pronto, ustedes ven como les gusta si séquito o caldoso, acá gusta con caldo por eso siempre lo hago bien caldoso
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De ahí verán la cantidad de agua que le agregan! Y bueno esta es mi receta de guiso reducido en calorías esperó que les guste, la hagan y me compartan su foto!!
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