Ñoquis de remolacha y papa con harina integral

Name: Ñoquis de remolacha y papa con harina integral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 remolachas hervidas; 1 kilo papas hervidas; 1 huevo; 2 tazas aprox de harina integral; sal, pimienta y nuez moscada

Lula 🌈 ❤👪 @Luladellepiagge

Rosario

A mi me encantaron, un sabor suave, los acompañé con salsa de brócoli , cebolla y pimiento rojo. Una delicia!! Espero lo hagan!!

Ñoquis de remolacha y papa con harina integral

Lula 🌈 ❤👪 @Luladellepiagge

Rosario

A mi me encantaron, un sabor suave, los acompañé con salsa de brócoli , cebolla y pimiento rojo. Una delicia!! Espero lo hagan!!

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Ingredientes

2remolachas hervidas
1 kilopapas hervidas
1huevo
2 tazasaprox de harina integral
sal, pimienta y nuez moscada

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Paso a paso

1

Primero hervimos la remolacha y las papas con piel.. así después absorben menos harina...
2

Cuando ya estén, los pelamos y los pasamos por la minipimmer..
3

Le agregamos el huevo, los condimentos y de a poco le vamos agregando la harina integral...
4

Ponemos una olla con abundante agua y sal a hervir..
5

Hacemos la masa y estiramos con un poco de harina interal para que no se peguen... hacemos chorizos y cortamos a la medida deseada, los ponemos a hervir.. cuando flotan los sacamos con una espumadera, para que no se peguen..
6

Y a disfrutar!!