Chop suey de pollo fácil y rico

Name: Chop suey de pollo fácil y rico
Yield: 5 0 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 pechugas grandes troceadas; salsa de soja; 5 dientes ajo; jengibre; 1 pimiento rojo, 1; 1 pimiento verde; zanahoria; 2 zapallitos; 5 cucharadas aceite; 1 wok; 400 ml caldo de pollo 2 cucharadas de maicena para espesar; 200 gramos brotes de soja; 2-3 cebolletas; hervir aparte arroz de grano redonde más o menos dos tazas

robbyuan (Roberto Bonini) @roberto1947

Parque Batlle Montevideo

chop suey de pollo fácil de hacer y rico

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Ingredientes

5 0 6 raciones

2pechugas grandes troceadas
salsa de soja
5 dientesajo
jengibre
1pimiento rojo, 1
1pimiento verde
zanahoria
2zapallitos
5 cucharadasaceite
1wok
400 mlcaldo de pollo 2 cucharadas de maicena para espesar
200 gramosbrotes de soja
2-3cebolletas
hervir aparte arroz de grano redonde más o menos dos tazas

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl poner jengibre rallado y ajo finaente picado más dos cucharadas sopera de salsa de soja trocear el pollo y macerar
2

Mientras cortar las verduras ir poniendo las más duras a cocinar con aceite
3

Ir añadiendo las verduras agregar caldo y el resto de la salsa de soja y cocinar lleva aproximadamente una media hora por último agregar el pollo y los brotes de soja
4

En una olla arrocera o común poner dos tazas de arroz previamente tres veces lavado debajo de la canilla en un colador, poner 4 cucharas soperas de aceite y cocinar echar 4 tazas de agua hirviendo cocinar semi tapada por 15 minutos hasta que este sin revolver, apagar y dejar tapado