Preparar la masa con la sal el achote y agua, amasar, una vez preparada dejarla reposar, tapar con un paño.

En una sartén a fuego suave, añadir dos cucharadas de aceite sofreír ajo picadito chile tomate cebolla por último agregar la carne, mezclar todo muy bien y agregar el sobrecito de consomé de res, añadir una taza de agua, agregar las papas en trocitos pequeños y dejar cocinar.

Una ves cocida la carne, procedemos a formar los pastelitos, haciendo una tortilla agregar al centro la carne y doblar a media luna.

Freír en aceite bien caliente hasta que estén bien doraditos

Por último servir con una ensalada de repollo con zanahoria rallada y mayonesa