Limpiar y poner la espinaca en un sartén u olla con tapa sin agua a cocinarla

Mientras tanto en un sartén dorar la cebolla picada,

Una vez lista, se transparenta mezclar con la espinaca y colocarla en una minipimer junto con un chorrito del caldo y licuar.

Vierte la preparación en una olla junto con el resto del caldo y el queso crema, cocinar unos minutos más hasta que sea homogénea