Crema de flor de calabaza en pan de hierbas

Solo Enrique
Solo Enrique @keyno_farkas
Chihuahua México

Rápida y deliciosa variante para servir cualquier crema. Es una excelente entrada.

Crema de flor de calabaza en pan de hierbas

Rápida y deliciosa variante para servir cualquier crema. Es una excelente entrada.

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Ingredientes

30 min.
4 raciones
  1. 500 gramosflor de calabaza
  2. 1/2cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 500 mililitrosleche
  5. 1 cucharadamantequilla
  6. 500 mililitroscaldo
  7. Al gustoCrema
  8. Al gustoChile seco

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Pica la cebolla y el ajo, fríelos con una cucharada de aceite, baja la llama, agrega la flor de calabaza y deja cocer por espacio de 5 minutos moviendo ocasionalmente.

  3. 3

    Licúa con la leche y fríelos con mantequilla salpimentar y dejar hervir a fuego lento.

  4. 4

    Con ayuda de un cuchillo y cuchara ahuecar el pan preferentemente uno o dos días antes y dejar endurecer.

  5. 5

    Pon un poco de mantequilla y queso.

  6. 6

    Sirve la crema caliente y adorna con tiritas de chile seco y crema..

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Solo Enrique
Solo Enrique @keyno_farkas
Chihuahua México

Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Felicidades!!! has recibido tu primer foto en ésta receta!

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