Pollo al Champiñón en Olla Lenta

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

La olla lenta se ha convertido en favorita dentro de mi cocina, siempre y cuando tenga el tiempo para usarla. Definitivamente que la comida preparada a fuego lento tiene su sitial . Les comparto mi pollo, deseo lo disfruten .

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Ingredientes

  1. 1pollo de 3 lbs
  2. 10onz de crema de champiñones
  3. 5onz leche
  4. 4onz champiñones cortado en lascas
  5. 2 cdasvino de tomar
  6. 1/2cebolla grande en lascas
  7. al gustoSal de mar
  8. 1 cdacebolla seca molida
  9. 1 cdaajo en polvo molido
  10. 1 pizcapaprika molida
  11. Vinagre para enjuagar el pollo
  12. Aceite de jengibre para untar el pollo
  13. 1/2 cdasazon completo molido

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar y enjuagar el pollo con agua fría. Escurrir y enjuagar con el vinagre. Reservar.

  2. 2

    Saltear la cebolla y reservar. Disolver la crema en la leche. Agregar los champiñones, el vino y unir bien. Reservar.

  3. 3

    Sazonar el pollo dentro y fuera. Rellenar con la cebolla salteada. Cubrir con la crema y colocar en la olla lenta.

  4. 4

    Cocinar en temp. Alta por 4 horas o hasta que este blando. Disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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