Torta de manzana 🍎 invertida con 1 solo huevo

Name: Torta de manzana 🍎 invertida con 1 solo huevo
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr azúcar (para el caramelo); 2 manzanas verdes; 100 gr manteca o margarina tipo pomada (o aceite de girasol); 3/4 taza azúcar (taza grande tipo desayuno); 1 huevo; ralladura de limón o unas gotas de esencia de limón o vainilla; 3/4 taza leche tibia; 2 tazas harina leudante

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Hacia rato que mi hermana me pedía una torta de manzana y como se que esta es su favorita se la preparé aprovechando que venía de visita a la hora de la merienda. Una torta fácil y económica que siempre es éxito asegurado !

Torta de manzana 🍎 invertida con 1 solo huevo

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

60 minutos

12 raciones

100 grazúcar (para el caramelo)
2manzanas verdes
100 grmanteca o margarina tipo pomada (o aceite de girasol)
3/4 tazaazúcar (taza grande tipo desayuno)
1huevo
ralladura de limón o unas gotas de esencia de limón o vainilla
3/4 tazaleche tibia
2 tazasharina leudante

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Paso a paso

60 minutos

1

Yo hago el caramelo en el mismo molde a fuego bajo. Que tenga color ambar. Utilizo un molde de alumino de 26 cm de diámetro.
2

Antes de que enfríe el caramelo y con mucho cuidado comodar las manzanas escalonadas en gajos.
3

Batir azúcar, manteca y huevo. Agregar ralladuea de limón o esencias.
4

Incorporar poco a poco la harina tamizada.
5

Alternando con la leche tibia. Batir
6

Así de linda y lisita debe quedar la mezcla.
7

Volcar sobre las manzanas y emparejar.
8

Llevar al horno 180° durante 45 minutos aproximadamente.
9

Hacer la prueba de cocción en el centro con un escarbadientes. Desmoldar de inmediato y con cuidado antes de que enfríe el caramelo.

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Norali @norali

jueves, 05 de octubre de 2017 a las 01:53 AM

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Comentarios (9)

Elena Paulina Retamosa @elenaretamosa

miércoles, 22 de mayo de 2024 a las 05:54 PM

Otra forma de desmoldar para no se rompa el bizcochuelo es: lo sacas del horno y lo dejas enfriar en el molde un rato (20min maso esta bien) y después colocas el molde sobre la hornolla bajita moviendo constantemente 1 minutito nada más, para que el caramelo se derrita y ahí desmoldar con el bizcochuelo intacto.

(editado)

Palabra clave

Torta De Manzana Huevo

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