Tarta de compota de manzana con mascarpone

Marga Coloma
Marga Coloma @cook_9438284
Hago Miravalles
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Ingredientes

10 raciones
  1. 2 láminasmasa quebrada
  2. Compota de manzana, puede ser comprada, la mía casera
  3. 200 gnata para montar
  4. 100 g azúcar glass
  5. 250 gqueso mascarpone

Paso a paso

  1. 1

    Extender la masa sobre el molde desmontable. pinchar toda la base y poner papel del horno y peso encima y hornear entre 10 o 15 minutos. Poner la compota encima de la masa y terminar de honrar la masa con la compota. Con la otra masa recortar formas de hojas con un cortador y hornearlas pinceladas con huevo batido.

  2. 2

    Batir la nata con el azúcar y cuando este casi montada añadir el queso, todo bien frío, y batir hasta integrar. Poner sobre la compota, que habremos dejado enfriar, y decorar con chocolate en polvo y las hojas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marga Coloma
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me encanta la repostería, leer, y Malí y Rulo
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