Bizcocho de yogurt y manzana 🍏🍏🍏
Un bizcocho jugoso y sabroso! Una variante del bizcocho de yogurt
Bizcocho de yogurt y manzana 🍏🍏🍏
Un bizcocho jugoso y sabroso! Una variante del bizcocho de yogurt
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar
- 2
Añadir el yogur y batir para integrarlo
- 3
Incorporar el aceite de girasol y la miel. Batir
- 4
Mezclar los ingredientes secos e incorporarlos poco a poco tamizándolos
- 5
Echar la mitad de la masa en un molde engrasado y enharinado y colocamos una capa de la manzana cortada en láminas finas
- 6
Echar el resto de la masa y volver a cubrir con una capa de manzana en láminas finas y espolvorear un poco de azúcar
- 7
Hornear con horno precalentado a 170° unos 35 min o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Para pintarlo y darle brillo se puede usar un almíbar de manzana hecho con las pieles y corazones de las manzanas. Ponerlas en un cazo a fuego medio con una taza de agua y media taza de azúcar unos 20 min. Colar y deshacer media lámina de gelatina. Dejar entibiar y pintar el bizcocho
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Se parece tanto al que hacía mi iaia... que está "casi" igual de bueno.https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
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