Lo primero que haremos será poner a precalentar el horno a 200º. Mientras se va calentando el horno cogemos la placa de hojaldre. En mi caso la he comprado en Lidl ya que son a mi entender las más ricas. Para los que sufrís además intolerancia al gluten disponen masa de hojaldre para celiacos. La estiramos y forramos el molde bajo que previamente hemos engrasado. Pintamos la masa con un tenedor y colocamos encima un papel de aluminio y unos garbanzos para que hagan peso y horneamos durante 35 mi

En un cazo ponemos en frío 150 ml de nata con la cucharada sopera de nata. Removemos. Cuando ambos ingredientes estén integrados añadimos poco a poco el resto.

Calentaremos la mezcla resultante, hasta que espese sin dejar de remover.

Dejamos enfriar.

Rellenamos la base de hojaldre con la crema de almendras. Y la decoramos con los frutos secos que más os guste.