Pollo en salsa al estilo conventual
Esta receta tiene su origen en un Monasterio de España. Me gusta rebuscar entre las recetas de conventos y monasterios. Se encuentra cocina austera, pero con el sabor inconfundible de lo casero. Mira en vídeo cómo se hace este receta: https://youtu.be/FPKo9WMGR0w
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar salpimentamos y enharinamos bien los trozos de pollo
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Los freímos en una sartén con aceite de oliva bien caliente hasta que queden doraditos
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En otra cazuela ponemos la cebolla cubriendo todo el fondo
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Espolvoreamos con pimienta y añadimos los dientes de ajo laminados, el orégano, la hoja de laurel partida en tres trozos, la pastilla de caldo desmigada, un chorro de vino blanco y un poquito de agua
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Cuando el pollo esté, lo ponemos sobre estos ingredientes de la cazuela y lo llevamos al fuego durante 30 o 40 minutos. Y listo
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