Pimientos del piquillo rellenos
Alexia Lara @cook_5326530
Aperitivo ideal, que se puede consumir en frío o caliente y que a todo el mundo les encanta! #tapas #sorpresas
Pimientos del piquillo rellenos
Aperitivo ideal, que se puede consumir en frío o caliente y que a todo el mundo les encanta! #tapas #sorpresas
Paso a paso
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Ponemos a pochar la mitad de la cebolla con dos ajos cortados a trocitos. Una vez pochada se añade el tomate que vaya evaporando el agua que suelta.
- 2
Picamos los 4 ajos y la cebolla y los ponemos junto con la carne, las zanahorias, y las especias en un sartén, con un pelín de aceite de oliva, hasta que se dore todo. Id probando de sabor, para ver si tenemos que añadir más condimentos.
- 3
Y por último rellenamos los pimientos con toda la mezcla anterior y los servimos en una bandeja encima de la salsa del tomate.
- 4
Podemos meterlos al horno con un poco de queso por encima o servir tal cual.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexia Lara le encantará ver cómo quedó.
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