Wok de Vegetales

Lara
Lara @cook_5748216

Como yo no tengo wok lo hice en una olla essen y con los ingredientes que tenía en la heladera. También pueden usar una sartén.
Sólo usé salsa de soja para condimentar, pero eso es a gusto

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Ingredientes

3 u
  1. 1/2morrón rojo, 1/2 verde y 1/2 amarillo
  2. 2Zanahorias
  3. 1Zucchini
  4. 2Cebollas
  5. 2Cebollitas de verdeo
  6. Granoschoclo
  7. Brotessoja
  8. Opcional: salsa de soja y mix de semillas

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar bien los pimientos, lavarlos y cortar en juliana

  2. 2

    Cortar las zanahorias, el zucchini y las cebollas en juliana

  3. 3

    Saltear todos los vegetales junto con el choclo con rocío vegetal o aceite (a elección) hasta que se desee (a mi me gusta todo doradito)

  4. 4

    Cinco minutos antes de terminar el salteado agregarle los brotes de soja.

  5. 5

    Servir con unas gotitas de salsa de soja y mix de semillas (chía, lino, girasol, sésamo)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lara
Lara @cook_5748216
🍟🍝🍷🍳🍧🍉
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