Alubias blancas con tomate seco, limón y comino
Experimentando sabores
Paso a paso
- 1
Poner un poco de aceite en la sartén con el ajo cortado en láminas y las hojas de laurel.
- 2
Cortar los tomates secos en trozos medianos
- 3
Los agregas con zumo de un cuarto de limón en este caso yo también he puesto cilantro. Pero es un sabor que no a todos gusta. Así que puedes no ponerlo
- 4
Agregas las alubias blancas de pote que ya están cocidas y otro cuarto de limón exprimido.
- 5
Finalmente agregas una cucharada de café de comino molido, si quieres dos si te gusta mucho el comino. Mezclas hasta ver las alubias doradas.
- 6
Sirves en el plato con un chorrito de aceite de oliva virgen crudo. Si lo deseas puedes poner pimienta negra molida también.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Mota le encantará ver cómo quedó.
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