Paso a paso
- 1
En el vaso cebolla, ajos y aceite; 2 segundos a velocidad 5. A continuación 8 minutos, varoma a velocidad cuchara.
- 2
Incorporamos los calamares, 10 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- 3
Agregamos el vino, 5 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara y SIN CUBILETE.
- 4
Añadimos el tomate frito, laurel, pimientas y perejil; 10 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- 5
Ahora el fideuá y colorante, 2 minutos, 100, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- 6
Por último caldo de pescado, 10 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara de nuevo SIN CUBILETE; si aún estuviera duro ponemos unos minutos más a la misma velocidad y temperatura.
- 7
Cuando falten 2 minutos a través del vocal incorporamos los langostinos.
- 8
Sacamos a una fuente y dejamos reposar unos minutos.
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