Calabaza, pimientos y calabacines en tempura

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla

Hay que aprovechar la calabaza que está de temporada.

Calabaza, pimientos y calabacines en tempura

Hay que aprovechar la calabaza que está de temporada.

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Ingredientes

  1. calabaza
  2. pimientos rojos
  3. calabacines
  4. harina de tempura
  5. agua con gas
  6. aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos un trozo de calabaza y cortamos a bastones finos.

  2. 2

    Lavamos los pimientos, quitamos las semillas y troceamos a tiras gruesas.

  3. 3

    Lavamos los calabacines, quitamos las puntas y cortamos a bastones.

  4. 4

    En una fuente echamos la harina, un poco de agua con gas y hacemos la masa para la tempura.

  5. 5

    En una sartén echamos aceite de oliva y lo vamos calentando.

  6. 6

    Vamos pasando las verduras que tenemos troceadas por la tempura y las vamos friendo.

  7. 7

    Este plato es muy fácil de hacer, es vegetariano y está buenísimo.

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Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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