Soft bread

Christina Murni Utami
Christina Murni Utami @christinamurni
Jayapura - Papua

Bebikin roti empuk banget... recomended🖒

Soft bread

40 orang berencana membuat resep ini

Bebikin roti empuk banget... recomended🖒

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 260 gtepung protein tinggi
  2. 130 gtepung protein sedang
  3. 45 gmentega
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 2 sdtragi
  6. 50 ggula
  7. 220 mldari 2 butir telur + susu uht
  8. 50 mlwhipped cream cair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan di atas, uleni hingga kalis (saya pakai rebread mode 11, 2 kali proses ulen)

  2. 2

    Fermentasikan 30 memit

  3. 3

    Kempeskan adonan, timbang @60 g, bentuk2, letakkan di loyang. (Saya bentuk adonan menjadi lonjong, dengan loyang 18 x 18 x 4 cm)

  4. 4

    Fermentasikan selama 1 jam

  5. 5

    Panggang dengan oven suhu 180 dercel selama 15 menit

  6. 6

    Setelah matang, oles bagian atas dengan mentega supaya mengkilap

  7. 7

    Nikmat disajikan hangat-hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christina Murni Utami
Christina Murni Utami @christinamurni
pada
Jayapura - Papua
saya hanya ibu rumah tangga biasa yang hobby memasak.disini saya menyimpan resep2 favorit saya dan keluarga😊-no maden-asal malangsudah menjelajah jakarta - ternate - kupangsekarang tinggal di jayapura😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa