Nos encanta la tortilla de patata que hace mi madre en la sartén. Pero yo la he adaptado a mi gusto en olla GM que es muy cómodo...

Buenisima y facil.

( no hice foto de la olla y cabezal de horno) la próxima vez la hago 😉

20 min en Guiso y mucho amor

Tortilla de berejena y calabacines al estilo de anita, con cebolla rehogada, muy rica.

Una tortilla gigantesca, para comer en casa en familiaOs dejo la videoreceta que tenéis en mi canal de Youtube: https://youtu.be/_RALpEmdy24

Puedes verla en vídeo --> https://www.youtube.com/watch?v=Oh6B6PCfgJA

¡El mundo de las tortillas es fascinante! Y es que, basta con tener a mano tres o cuatro huevos, para que la mayoría de cosas que tengamos en nevera y/o despensa sean susceptibles de acabar siendo una deliciosa tortilla. Por si fuera poco, las tortillas son perfectas para llevar, se pueden comer frías o calientes, en bocadillo, con salsa o con verduras, etc.Hoy me he animado a preparar una sencilla, jugosisima y deliciosa tortilla de de berenjenas.Espero que os guste.

Probaba a cambiar las patatas por otra cosa, y he aquí el resultado

De las mejores tortillas que he probado. 🤤

Realizada en ollas GM, es una receta ideal para intolerantes al huevo

Dijous Gras en Catalunya, Dijous Llarder en Baleares y Jueves Lardero en el resto, la palabra lardero deriva del latín lardarius que significa tocineroEs también conocido ese día en muchos lugares, como "Día de la Tortilla", en este día se inician las fiestas de Carnaval y también nos avisa de que queda una semana para que sea Miércoles de Ceniza, que nos anunciará la Cuaresma o lo que es lo mismo, que faltan 40 días para la Semana Santa.¿Qué tiene que ver el jueves graso con el día de la tortilla?Hay muchas hipótesis, pero la que más circula es la que nos cuenta que antiguamente, en un día como hoy, se hacían unas tortillas con harina y manteca de cerdo y era popular ir al campo a comerlaHoy en día esta harina y la grasa con el que se hacían las tortillas se ha sustituido por huevos, y por este motivo es tan tradicional llevarse a la escuela o al trabajo un bocadillo de tortilla.Evidentemente debemos pensar que en cada comarca o región celebran de una manera diferente este día y con una gran diversidad de alimentos y celebraciones.Básicamente consiste en una jornada al aire libre donde la gastronomía tiene un papel muy importante, la fiesta se celebra especialmente en las regiones orientales de la Península Ibérica, en algunas de las cuales se dice: "Jueves lardero, longaniza en el puchero".

Tenía restos de pollo asado y champiñones laminados y para aprovechar tu hice la tortilla está hecha con huevos de campo así en su color amarillo

Buenisiima

Continuamos con las recetas de aprovechamiento, en esta ocasión para aprovechar unos pimientos fritos que me sobraron el otro día y unas berenjenas que comenzaban a ponerse tiernas, realice este tortillón para cenar.

Especial dieta#mirecetario

La clásica tortilla española🇪🇸 esta vez con berenjena🍆 y cebolla.

Es temporada de calabacín, berenjenas

#BBB Una tortilla muy rica acompañada de unos montaditos, para una comida muy económica

Clásica tortilla de patatas, pero añadiéndole la jugosidad del calabacín y adaptada a olla GM.